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补钙吃什么食物好?

来源:合肥中山医院不孕不育(www.4698888.net)2016-09-02 访问量:10次

补钙吃什么食物好? 大家都知道从食物中补钙是自然的方法,然而很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求。如价格不贵、多吃点无害、钙能有效消化吸收等等。那么哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢? 下面一起来看看合肥中山医院不孕不育医师额介绍吧。

补钙吃什么食物好?

1、果蔬类——苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调则钙的吸收率会更好。

2、鱼类——泥鳅

同等重量下泥鳅的钙含量约是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一是补钙佳肴。

3、调味品——芝麻酱

芝麻磨制成芝麻酱之后消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)其中所含的钙可达约200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱,也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

4、谷类——燕麦

各种谷类粮食当中以燕麦的钙含量较高,达精白大米的约7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品补钙效果更佳。

5、豆制品——豆腐干

经过压制浓缩而成的豆腐干钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的近7倍。用豆腐干来替代肉炒菜钙含量会大幅提高。

6、坚果类——榛仁

榛仁在各种坚果中含钙量较高的,每100克炒榛子的钙含量高达约815毫克能满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

补钙吃什么食物好?

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